高級ヨーロピアン料理レストラン、「The Gustavian」
セブ島にあるレストランの中で高級の部類に入る、ヨーロピアン料理レストラン、The Gustavianをご紹介します！
レストランの外観 （通りに面しています）
バニラドの交差点から徒歩で2～5分程度の場所にどっしりと構えているレストランです。
店内に入った途端、自分がヨーロッパへ瞬間移動してしまったような錯覚にとらわれるほど、欧米人で賑わっていました。どこから彼らは来たのかと疑問に思ってしまうほど店内はヨーロッパ一色です！
奥にすすむと輸入品の生ハム、ソーセージ、チーズ、チョコレート、パンなどが売られていて、テイクアウトすることができます。ポテトサラダや燻製のサーモンを使ったお惣菜を買って帰ることもできるので、ちょっと贅沢な料理を家で食べたいと思った時はオススメです。
今回はデザートをお目当てにレストランに足を運んだのですが、ショーケースに飾られたケーキがどれも非常に魅力的で、うっとりしてしまいました。アップルパイ、カプチーノケーキ、チョコレートケーキなどホールケーキが550～600ペソの値段で購入できます。お誕生日やクリスマスにもってこいのケーキだと思います。残念ながら、1切れずつの注文はできないということで、単品で売られていたブルーベリーチーズケーキをトライすることにしました。（日によってケーキの種類が変わるかもしれません） ケーキ以外にもシュガーフリーのアイスクリームやヨーグルトパンナコッタなどおしゃれなデザートがたくさん楽しめます。
今回注文したブルーベリーチーズケーキがサーブされた時は、デコレーションの綺麗さにうっとり。この濃厚なチーズの味と甘酸っぱさが混じったブルーベリーソースとが絡み合って、絶品なデザートと言って良いくらい美味しかった！ セブ島でこんなに甘さ控えめで濃厚なケーキに出会ったのは初めてです。
ブルーベリーチーズケーキ
もう一つ注文したマンゴーとストロベリーシャーベットのヨーグルトパンナコッタもおいしかったです！イチゴのシャーベット、マンゴーを煮詰めたコンポート、ヨーグルトパンナコッタの3層になっていて、スプーンで上から全部一緒にすくって食べると、口の中でイチゴの甘酸っぱさ、マンゴーの甘み、なめらかで濃厚なミルクの味が一緒になり、とても幸せな気分…。日本のカフェで食べるデザートのようで、お腹がいっぱいでも食べきれてしまいそうな、あっさりして後味のよい一品でした。
マンゴーコンポートとストロベリーシャーベットのヨーグルトパンナコッタ
デザートと一緒に頼んだカプチーノとコーヒーも、おしゃれなカップになみなみと注がれ、香り豊かなコーヒーを味わうことが出来ました。
カプチーノ
ここまでデザートが美味しければ、料理の期待も高まります。是非次回はヨーロピアン料理を堪能してみたいと思います！
店内の雰囲気も、デザートも、コーヒーも全て満点のレストラン、The Gustavian！素敵なひと時を過ごしてはいかがでしょうか？
By セブ大好き
連絡先：（032）344-7653
※参考価格：ブルーベリーチーズケーキ 110ペソ（約220円）、マンゴーコンポートとストロベリーシャーベットのヨーグルトパンナコッタ 210ペソ（約420円）、カプチーノ 78ペソ（約156円）、コーヒー 78ペソ（約156円）
＋税金12％&サービス料10%加算して、2人で547ペソ（約1094円）