SMの高級パン屋「Bread Talk」～身近なパン屋から高級なパン屋までを紹介～
コンビニはほとんどないのに、なぜか24時間営業のパン屋が結構あるのが不思議なセブ島。米が主食のフィリピンでもパン食は浸透していて、シンプルなパンは数ペソ～数十ペソ（10円未満～100円以下）で街中で買えます。（庶民のパン屋さんは「Julies Bake Shop」を参照）
とはいっても、菓子パンや惣菜パンなど凝ったパンの味は、日本の方が格段に上だと感じていた矢先、SMショッピングモールにオープンした高級パン屋さん「Bread Talk」に行ってみて、そのレベルの高さにびっくりしました。味はもちろん、店の雰囲気も普通に日本レベル？
店構えからしておしゃれな雰囲気。1個20～80ペソ程度（約52円～200円）と、セブのパン屋にしてはかなり高いのに、いつも賑わっています。SMのNorth Wing（2008年にオープンした新館）の1階、Gloria Jeans Coffeeの前にあります。
パンの陳列方法も、日本のパン屋のようです。いろんな種類の焼きたてのパンが頻繁に出され、目移りしてしまいます。
パンもどれもおいしいですが、ケーキはもっとおすすめ！（上の写真はクリックすると大きくなります）
セブのいろんなお店でケーキを買いましたが、ここBread Talkのケーキは、日本人好みの控えめな甘さと繊細な作りが最高です。おすすめはシャンパンオレンジ（下の段奥から3番目）。
値段も1つ68ペソ～（約180円）と、見た目ほど高くないので、ぜひ試してみてください。
By サラ
※参考価格：パン：エッグタルト26ペソ（約68円）、ハニークリームフレーク29ペソ（約75円）、オレンジクリームチーズ45ペソ（約117円）
ケーキ：シャンパンオレンジ68ペソ（約177円）、モカマジック68ペソ（約177円）